28 sep The Michelin Guide: main cities of Europe
Deze Michelingids heeft als doelpubliek de zakenreiziger en de citytripper en is deels gebaseerd op bestaande nationale Michelingidsen. Sommige landen hebben nog geen eigen gids zoals Oostenrijk, Tsjechië, Griekenland, Hongarije en Polen en krijgen hier ook een uitvoerige bespreking. Opvallend de reeks aanbevolen adressen in de Oost-Europese landen.
Per land geeft men een informatiefiche met o.a. nationale feestdagen, klimaatinfo, grensformaliteiten. Per geselecteerde stad de bijzonderste bezienswaardigheden, lokale transportmogelijkheden, data met festiviteiten, een overzicht van de lokale gastronomische specialiteiten en een stadsplan.
De hotels worden geklasseerd volgens het aangeboden comfort; bij de meer dan 2000 opgesomde restaurants worden de Michelinsterren, de bib gourmands en een reeks geselecteerde restaurants vermeld.
Voor België komen Brussel en Antwerpen aan de beurt. Opvallend is de kritische noot: vermijd de toeristische vallen van de “Rue des Bouchers”.
2017, 1040 pagina’s, € 29,99
Recensent: Didier Van Houts