Guided by Food
27303
post-template-default,single,single-post,postid-27303,single-format-standard,bridge-core-3.1.2,qode-page-transition-enabled,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-30.1,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-7.1,vc_responsive
 

Guided by Food

Guided by Food

Breakfast, lunch, coffee, dinner and everything in between around the world

Volgens een splinternieuw concept op reis gaan naar 11 vibrerende steden wereldwijd… trendy op zoek naar leuke adresjes van ontbijt tot en met diner. Ingedeeld naar rubrieken om klokrond te genieten van verrassende horeca-concepten, waarbij ook snacks en drankjes aan bod komen. Ja, dit is ongetwijfeld een moderne vorm van een citytrip, waarbij eerder het genieten voorop staat. Aangevuld met aparte (en niet altijd luxe) adresjes om te slapen of “to be amazed”. De rubriek “to do” gaat over (eerder klassieke) bezienswaardigheden en leuke activiteiten. Tenslotte worden voor elke stad foodie-tips van “locals” (die niet noodzakelijk iets met horeca te maken hebben) gegeven.

Men kan zich vragen stellen omtrent de selectie van de steden (Amsterdam, Beiroet, Kaapstad, Cartagena, Kopenhagen, Ibiza, Lissabon, Los Angeles, San Francisco, Tel Aviv en Tokio) … er is dus geen enkele Belgische plaats opgenomen (maar ja… na 18u zijn onze steden ook zo goed als uitgestorven)! Als intro wordt er bij elke stad een overzicht gegeven van specialiteiten: voor Amsterdam bijvoorbeeld de stroopwafel, vla en appelbollen … (maar is dit niet meer algemeen Nederlands?).

Jammer genoeg heeft men ook geen enkel idee van de prijsklassen van de geselecteerde adresjes, die daarenboven (té?) beknopt worden getypeerd. Het lijkt me echt noodzakelijk om zich verder te verdiepen via de vermelde websites. Dit boek is Engelstalig en daardoor ook internationaal.

Volgens de uitgever geeft deze lifestyle publicatie “Gewoon de leukste, beste en de meest funky plekjes in de nieuwste foodiebestemmingen”. En toch blijft men – mijn inziens – op zijn honger zitten …

Auteur: Barbara Jaobs
Uitgeverij Lannoo, Tielt, 2018-9, 288 blz., €24,99, ISBN 9 789401 449090
Contact: Hilde.Snauwaert@lannoo.be
Recensent: Patrick De Groote