23 jun Hofke van Bazel opent ‘Le Relais de Bazel’
Kris De Roy en Gina Miurin, zaakvoerders van het sterrenrestaurant Hofke van Bazel openden op 23 juni jl. het hospitality center ‘Le Relais de Bazel’. Naast een kantoor, vergaderruimte en een polyvalente ruimte biedt Le Relais de Bazel ook een luxueus gastenverblijf met twee suites en een loft.
‘Le Relais de Bazel’ is twee huisnummers verwijderd van het sterrenrestaurant Hofke van Bazel. De zaakvoerders kochten de voormalige notariswoning in 2019 en begonnen meteen aan de verbouwing in de hoop deze in mei 2020 te kunnen openen. Maar toen kwam Corona…. Het restaurant schakelde over op take away en er was tijd om de nieuwe zaak tot in detail af te werken. Tijdens de tweede lockdown kon in de nieuwe locatie gedineerd worden.
Exclusive private venue
De voorgevel van het herenhuis dat dateert uit 1840 bleef ongewijzigd. Het interieur daarentegen werd volledig in eigentijdse stijl ingericht door gastrouw Gina Miurin. Le Relais de Bazel heeft op het gelijkvloers een bibliotheek ‘with a view’, een kantoor en een vergaderruimte. De grote polyvalente ruimte biedt plaats aan 50 zitplaatsen. Op het terras is er plaats voor 60 persoenen. De open keuken geeft de mogelijkheid voor show cooking om te genieten van wat sterrenchef Kris De Roy aan tafel serveert. Aansluitend is er een grote tuin die verbonden is met de tuin van het Hofke van Bazel. Op de eerste verdieping zijn twee prachtige suites: Suite Manon en Suite La Cinq. Beiden hebben een terras dat uitzicht geeft op de tuin en het dorpsplein. Het paradepaardje van de zaak is de Loft au 5ième Ciel, een zeer luxueus ingerichte loft met grote terrassen en een 360° zicht op de tuin en het dorp.
Luxueus genieten
Bij Le Relais de Bazel draait alles rond hoogwaardige persoonlijke service. De polyvalente ruime locatie met mooie tuinen leent zich perfect tot de organisatie van tal van events, van bedrijfsbijeenkomsten tot huwelijksfeesten en intieme feesten. Met als uitgangspunt om een gepersonaliseerde homefeeling te creëren wordt elk event absoluut privé en op maat van de klant gemaakt. Ook een verblijf draait rond gepersonaliseerde service. Gasten kunnen er volledig ongestoord verblijven en zelfs beroep doen op een privébutler. De foodbeleving wordt exclusief verzorgd door sterrenchef Kris De Roy van Hofke van Bazel.
Toeristische troeven
Bazel is één van de mooiste dorpen van Vlaanderen. Tijdens een verblijf in Le Relais de Bazel loont het de moeite om even de streek te verkennen. Een bezoek aan de Moestuin van Hofke van Bazel toont dat het sterrenrestaurant de groene gastronomie hoog in haar vaandel draagt.
De Polders van Kruibeke zijn een ideale plek om volledig te onthaasten. Van Bazel kan je met de waterbus of met een privé jacht by Waterlimo via de Schelde naar Antwerpen. En ook op het water is het onthaasten…
Praktisch:
Le Relais de Bazel – Private venue ligt aan het Koningin Astridplein 5 te 9150 Bazel. www.lerelaisdebazel.be ; welcome@lerelaisdebazel.be
Hofke van Bazel – Fine dining restaurant bevindt zich aan het Koningin Astridplein 11-13 te 9150 Bazel; www.hofkevanbazel.be; info@hofkevanbazel.be; 03/7441140
Perscontact: Marion Flipse marion@prexpression.eu
Verslag: Rita Goethals
Foto’s: Gina Muirin Le Relais de Bazel