24 jun Village Gaulois luidt de zomer in op het Sint-Paulusplein in Luik
Met de komst van de zomer maakt Luik zich opnieuw op voor het Village Gaulois, een evenement dat al meer dan dertig jaar een vaste waarde is bij de start van de vakantieperiode. Van 24 juni tot en met 14 juli wordt het Sint-Paulusplein omgetoverd tot een sfeervol dorp waar Franse en Waalse gastronomie, muziek, ontspanning en gezelligheid centraal staan.
Lokale radio
Het Village Gaulois is uitgegroeid tot een van de populairste zomerevenementen van de stad. Een vijftigtal enthousiaste organisatoren en standhouders zorgen voor een authentieke vakantiesfeer met schaduwrijke terrassen, een verfrissende fontein en tal van culinaire specialiteiten. Bezoekers kunnen er de dagelijkse drukte achter zich laten en genieten van een ontspannen sfeer in het hart van Luik.
Het centrale plein vormt het kloppende hart van het evenement. Deze ruimte is ingericht als een Provençaals terras en biedt plaats aan een podium waarop gedurende het hele evenement muzikale animatie wordt georganiseerd. Op initiatief van radio LFM staan vooral lokale dj’s en akoestische artiesten geprogrammeerd. De organisatoren kiezen bewust voor kwalitatieve muziek die zorgt voor sfeer zonder het sociale karakter van het evenement te verstoren. Bezoekers kunnen daardoor genieten van de optredens terwijl ze rustig iets eten of drinken op een van de vele terrassen.
Animatie
Op het programma staan onder meer optredens van The Clark Gable tijdens de openingsavond, Carbonn, Oli Soquette en Vincent Arena, die op 14 juli de festiviteiten rond de Franse nationale feestdag afsluit. De concerten vinden voornamelijk plaats van donderdag tot zaterdag tussen 20 en 21.30 uur.
Naast de muziek krijgt ook dans een prominente plaats. Op zondagmiddagen worden salsa-activiteiten georganiseerd, gevolgd door een gezellige guinguette-sfeer die doet denken aan de traditionele dans- en ontmoetingsplaatsen langs Franse rivieren. Hiermee wil het Village Gaulois een nog breder publiek aanspreken.
Een andere populaire attractie zijn de petanquebanen. Op vraag van bezoekers en standhouders keren deze ook dit jaar terug. Ze vormen het decor voor talrijke vriendschappelijke wedstrijden. Buiten de georganiseerde tornooien kunnen bezoekers vrij gebruikmaken van de banen. Daarmee blijft petanque een van de symbolen van de ontspannen Zuid-Franse sfeer die het evenement wil uitstralen.
Fritz
De gastronomie vormt vanzelfsprekend een van de grootste troeven van het Village Gaulois. Meer dan 45 chalets bieden een uitgebreid aanbod van Franse en Waalse streekgerechten aan. Naast de vertrouwde standhouders verwelkomt het evenement ook enkele nieuwkomers die zorgen voor een vernieuwd culinair aanbod.
Een van de opvallendste nieuwigheden is een chalet uit de Vendée waar typische streekgerechten worden aangeboden, zoals préfou, gralaille en sardines met zeekraal. Voor zoete lekkernijen kunnen bezoekers terecht bij een Bretons chalet met onder meer de bekende Kouign-Amann en traditionele Bretonse taart.
Daarnaast presenteert een chalet uit de Périgord verschillende specialiteiten op basis van eend en foie gras, waaronder eendenburgers, eendenreepjes, rillettes en salades met cabécoukaas. Ook nieuw is het concept “La Pharmacie”, waar bezoekers terechtkunnen voor internationale streetfood, uiteenlopende croque-monsieurs en gedeelde tapasplanken.
Verder omvat het gastronomische aanbod onder meer artisanale kroketten, Waalse vleesgerechten, steak met sjalottensaus, tagliata van lokaal rundvlees, Luikse boulets, tapas uit de Roussillon, huisgemaakte ravioli, gefrituurde visgerechten, zeevruchtenschotels, ambachtelijke kipnuggets en diverse truffelspecialiteiten. Daarmee biedt het Village Gaulois een gevarieerd menu dat zowel liefhebbers van traditionele gerechten als fijnproevers aanspreekt.
Conviviale ontmoeting
Het evenement wil bovenal een ontmoetingsplaats zijn. Families, vriendengroepen, collega’s en toeristen vinden er gedurende drie weken een plek om samen te genieten van eten, drinken, muziek en ontspanning. Dankzij de centrale ligging op het Sint-Paulusplein vormt het Village Gaulois een laagdrempelige en toegankelijke ontmoetingsplek voor iedereen.
Het Village Gaulois wordt georganiseerd door de vzw Enjeu in samenwerking met de vzw Amitiés Françaises de Liège, de Stad Luik en het schepencollege bevoegd voor Economische Ontwikkeling. De toegang is volledig gratis.
Gedurende meer dan drie weken brengt het evenement een stukje Zuid-Frankrijk naar Luik. Met zijn combinatie van gastronomie, muziek, dans, petanque en gezellige terrassen blijft het Village Gaulois een van de meest geliefde zomertradities van de Vurige Stede en een vaste afspraak voor duizenden bezoekers uit Luik en ver daarbuiten.
Tekst: Jempi Welkenhuyzen – Foto’s: Village Gaulois